Chef de réception H/F/X

Idéalement situé aux portes de Paris, à la croisée des chemins entre les clientèles business et loisir, l’hôtel Mercure Paris Porte d’Orleans réalise un CA HT de 6 M€ annuel avec 188 chambres, 1 restaurant, 11 salles de séminaires. 

En étroite collaboration et rattaché(e) au Directeur d’exploitation, vous l’assisterez dans ses missions d’animation, de management, de gestion et de commercialisation. 

Vous contribuerez au bon fonctionnement de l’établissement en vous portant garant(e) du respect des standards de la marque et de l’atteinte des objectifs qualitatifs et financiers fixés pour l’hôtel.

Nous recherchons un Chef de Réception H/F/X motivé(e) et dynamique pour rejoindre l'équipe de notre hôtel 4 étoiles. Si vous êtes passionné(e) par le service client et que vous avez une expérience significative dans l'accueil hôtelier, ce poste est fait pour vous !

Missions principales :

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la réception (check-in/check-out, gestion des réservations individuelles, et groupes le cas échéant, etc.).
• Assurer une qualité de service irréprochable et une expérience client personnalisée.
• Recruter, former, encadrer, et challenger l’équipe de réception (apprentis, réceptionnistes, chef de brigade, et assistant chef de réception).
• Gérer les réclamations et résoudre les problèmes des clients de manière proactive.
• Mettre en place et animer les projets de la réception : Recrutement ALL, Qualité, Recapture client, Say my name, etc.
• Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel (housekeeping, restauration, etc.) pour assurer une bonne coordination.
• Assurer la gestion des caisses et des clôtures journalières.
• Optimisation du chiffre d’affaire par le taux d’occupation, le prix moyen, les ventes additionnelles, et la gestion des coûts.
• Mettre en place des procédures et participer à l'amélioration continue des services.
• Management de l’équipe de réception sur la partie sociale, administrative, et gestion de carrière : gestion de planning, optimisation des RO, réalisation des entretiens divers, etc.

Vous participerez activement à la vie du site et du comité de direction Ibis et Mercure Paris Porte d’Orléans grâce à votre implication dans les projets transverses de cohésion d’équipes, de développement de CA, ou encore de mise en œuvre d’action RSE.
 

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Expérience minimum de 3 ans en tant que chef de brigade ou assistant chef de réception dans l'hôtellerie.
• Excellentes compétences en communication et en gestion de personnel.
• Sens du service client développé avec une forte orientation satisfaction client.
• Capacité à gérer les situations de stress avec calme et professionnalisme.
• Connaissance des logiciels hôteliers (Opéra Cloud, TARS).
• Bon niveau d’anglais exigé, une autre langue est un plus.
• Grande flexibilité dans les horaires (travail en soirées et week-ends).