ASSISTANT GOUVERNANT H/F

Le Novotel Paris Est Centre de Conférence, plus gros porteur de l’Est parisien, recherche son Assistant Gouvernant H/F en CDI. Les 609 chambres spacieuses, les 18 salons, l’amphithéâtre, le bar et le restaurant font de notre établissement un lieu unique qui n’attend que vous ! 

L’Assistant Gouvernant H/F assiste le Gouvernant H/F dans la gestion administrative et opérationnelle du service des étages (lingerie, chambres, lieux communs). Il accompagne le personnel chargé de l'entretien dans son quotidien (organisation, coordination, contrôle, formation) et supervise la gestion des stocks. Il est garant de l’animation du service (réunions, briefing, recrutement ...) avec le Gouvernant Général.

Technique Métier et relation client :

• Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l’hôtel
• Planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante
• Contrôle quotidiennement l’état de propreté des chambres, lieux publics et parties communes de l’hôtel
• Contrôle et assure un suivi ponctuel des chambres en nettoyage à fond
• Est en charge de l’administration du service des gouvernantes : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)
• Supervise les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi
• S’assure du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et des équipes, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…
• Assiste le Gouvernant dans la préparation du budget du département
• Veille au respect du budget et prévient ses supérieurs en cas d’incohérence qui pourrait affecter l’hôtel
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente :

• Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Management des équipes / Implication transverse :

En tant que manager coach, il/elle :

• Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
• Connait et applique la charte de recrutement du groupe
• Maintient en permanence une bonne communication avec l’ensemble des services ainsi que la Direction Générale
• Coordonne les tâches et supervise les équipes
• Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Fait respecter les dispositions applicables aux employés du service gouvernantes et étages: hygiène, uniformes, horaires…
• Anime les différents briefings de la journée avec les femmes de chambres, équipiers et gouvernantes
• Remplace partiellement le gouvernant en son absence
• Mène différents projets au sein du service des gouvernantes et étages afin d’améliorer le service et de développer les compétences de chacun
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu en lien avec la promesse de l’hôtel et de la marque
• Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de la présentation et du savoir être de ses collaborateurs

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Attribue un rôle à chacun lors d’un incendie, d’une coupure de courant ou tout autre incident et contrôle l’organisation
• Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition 
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
• Connaît et applique la politique du programme Planet 21 ainsi que les normes d’hygiène