Responsable banquet H/F

Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel, idéalement situé à proximité de la célèbre Dame de Fer, propose 764 chambres, deux restaurants raffinés, un bar et un centre de convention de 3000 m², incluant un amphithéâtre de 200m². 

Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans notre bar et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d’une piscine avec un toit ouvrant.
 
 Composé d’une clientèle internationale multi-segments, notre équipe de près de 300 talents participe au succès de l’hôtel.
 

Devenez Responsable banquet H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel ! 

Rattaché(e) au responsable restauration et dans une équipe à taille humaine, votre rôle principal sera de piloter le service banqueting en encadrant l’équipe, en supervisant les opérations et en assurant une organisation efficace et une gestion optimale des ressources !  

Vos missions : 

•                    Management et coordination de l’équipe banqueting : recrutement, intégration et formation continue, gestion des plannings, développement des compétences, réalisation des entretiens annuels, etc.

•                    Supervision opérationnelle du service conformément aux procédures et standards de marque : vous serez partie prenante dans la construction du dossier en support avec les autres services de l’hôtel, notamment les Events Managers. 

•                    Gestion et organisation de votre service : gestion opérationnelle, gestion des Ressources Opérationnelles, réflexion avec le Chef Exécutive sur le ratio Marchandise Consommée, optimisation du stock et garant de l’inventaire, etc.

Votre profil :

·         Vous justifiez d’une expérience réussie d’au minimum 3 ans dans la Restauration de grande capacité idéalement.

·         Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, charisme et capacités managériales et êtes exemplaire.

·         Vous possédez d’excellentes qualités relationnelles, êtes fortement orienté vers la satisfaction et fidélisation clients.

·         Organisé, vous saurez hiérarchiser les urgences.

·         Capable d’adaptabilité, vous êtes force de proposition et communiquez une vision positive de votre environnement en constante évolution.

·         Vous parlez l’anglais couramment et une autre langue idéalement.

·         Une exigence et une rigueur exemplaire seront indispensables pour réussir pleinement dans ce poste.

Pourquoi nous rejoindre ? : 

•         Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir)

•         Intéressement collectif, participation et dispositif d’épargne salariale

•         Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)

•         Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)

•         Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !)

•         Et enfin, une super ambiance au sein de l’équipe !!