Plongeur H/F/X

SOFITEL BIARRITZ MIRAMAR THALASSA •Rémunération selon profil •Temps plein •BIARRITZ
CDD Cuisine Nouvelle-Aquitaine Publiée il y a 4 jours
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CDD Saisonnier du 02/05 au 31/10/2026
Le plongeur assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements…)

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

  • Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matĂ©riel de cuisine
  • ContrĂ´le l’état du matĂ©riel de plonge
  • VĂ©rifie que chaque zone de dĂ©barrassage est prise en charge et aide si besoin
  • Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matĂ©riel dans les rĂ©serves
  • Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maĂ®trise des dĂ©penses
  • Contribue Ă  la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
  • Veille Ă  la propretĂ© des locaux de la cuisine et de la plonge
  • Nettoie l’intĂ©rieur et l’extĂ©rieur des machines, dĂ©monte et remonte les machines en fin de service
  • Respecte quotidiennement les règles d'hygiène HACCP et les consignes d’utilisation et de sĂ©curitĂ© du matĂ©riel mis Ă  disposition

Qualifications:

  • Esprit d’équipe
  • Règles d’hygiène et de propretĂ©
  • Normes HACCP
  • RapiditĂ©
  • Sens de l’organisation
  • AdaptabilitĂ©




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