Adjoint de Direction H/F

Directeur d’Exploitation H/F/X
IBIS*** entièrement rénové de 192 chambres : CA Annuel HT 5 M€, TO annuel 70%, 25 Collaborateurs
T.A.T.A. Table Authentique Avec tout notre Amour : Nouveau concept de restauration fraichement rénové, véritable lieu
de vie du matin au soir, comprenant une somptueuse Terrasse, un Bar Majuscule et un espace de Co-Working. :
CA Annuel HT 2 M€ - 75K Couverts / an, 22 Collaborateurs
Novotel suites**** de 127 suites de 37 m2 & loggias rénovées : CA Annuel HT 5 M€, TO annuel 73% ,
15 Collaborateurs & Housekeeping en sous-traitance
Rejoins notre Flagship au coeur du quartier d’affaires marseillais Euromed !
Tu es/as déjà :
• une expérience confirmée en management hôtelier et une vision aguerrie du F&B.
• à l’aise dans ton relationnel autant en français qu’en anglais.
• un leader inspirant, et as le souhait d’accompagner tes collaborateurs afin de les faire grandir et atteindre
leur meilleur niveau de compétences, tu les coaches dans leur évolution professionnelle,
• une femme/un homme de terrain avec un management de proximité, humain et transversal,
• une sensibilité au business accrue, tu sais opérer les ajustements nécessaires en activité et en gestion pour
atteindre les objectifs définis,
• agile, tu fais preuve d’efficience et apportes une vision stratégique avec une projection moyen-long terme.
Tes futures missions :
• une étroite collaboration avec le Directeur Général, et les 12 Chefs de Services du Combo, tu supervises la
bonne gestion des opérations des 3 centres de profit, avec une vision partagée et collaborative, dans un
contexte concurrentiel en pleine expansion,
• afin de maintenir le haut niveau de qualité, tu parfais l’expérience clients, en organisant avec tes équipes des
événements différenciants.
• tu impulses une dynamique de travail basée sur un état d’esprit toujours positif , l’innovation permanente et
les projets transversaux,
• tu participes à la construction du budget annuel, des business reviews trimestrielles, des forecasts mensuels,
et pilotes les indicateurs de performance de l’hôtel au quotidien.
• tu es à l’aise en informatique et dans la maitrise de nos outils de gestion et reporting.
Tes avantages :
• salaire sur 13 mois + Rémunération Variable sur objectif et super Bonus
• intéressement collectif , participation , Mutuelle …
Pour postuler : dès maintenant …
envoie ton CV et ta lettre de motivation à Gregory.BONNET@accor.com