RUNNER (Serveur) H/F à temps complet - Novotel Paris Porte de Versailles

MISSION :

Le(la) serveur(euse) est un joyeux luron, un passionné de la restauration, un hôte d’exception. Il participe à l’activité d’un restaurant en rooftop autour d’une équipe motivée et engagée dans un projet commun : celui de faire plaisir, surprendre et fidéliser les clients selon les objectifs définis par la direction. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la mise en place et la coordination. Il peut être amené à assurer le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration.

MISSIONS /PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

• Participe à la bonne ambiance de travail et à la cohésion de l’équipe
• Réserve un accueil chaleureux, authentique et personnalisé au client, selon les standards de la marque « Pedzouille »
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assure le dressage des tables
• Aide à la mise en place du matériel de service
• Accueille, oriente & conseille le client dans ses choix
• Assure le débarrassage des tables, et redresse les couverts
• Peut être amené à envoyer des room-service
• Peut être amené à participer au service du petit-déjeuner
• Participe à la prise de commande du restaurant et du bar
• Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veille à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
• Connait l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Exécute les différentes tâches attribuées par ses supérieurs hiérarchiques

Commercial / Vente :

• Est attentif et respecte la demande du client

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
• Connait et applique la politique du programme Clé Verte

COMPETENCES REQUISES

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Passion du produit
• Dynamisme
• Bonne présentation
• Rigueur et organisation

Poste à pourvoir en CDD ou détachement à temps complet, soit 169h par mois
au sein de l'hôtel NOVOTEL PARIS PORTE DE VERSAILLES de la Société d'Investissements Multimarques (SAS SIM) du Groupe ESSENDI
Situé au 4 Avenue de la porte de la plaine 75015 PARIS