Le restaurant panoramique du Sofitel Lyon Bellecour "Les 3 Dômes" est à la recherche de son ou sa futur(e) Chef de rang en CDD !
Description du posteVos missions principales seront :
- Être responsable d’un secteur du restaurant et en assurer l’organisation, la coordination et le service
- Réaliser la mise en place en respectant rigoureusement les horaires d’ouverture et de fermeture
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Organiser et contrôler le travail de vos commis de rang, apprentis et stagiaires
- Adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Participer à l’animation de vos équipes au quotidien et créer une bonne ambiance de travail
- Intégrer les nouveaux Ambassadeurs et participer à leurs formations.
- Respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel
QualificationsLes qualités de notre pépite :
- L’envie de faire vivre une vraie expérience à vos clients grâce à votre sens de l’accueil, du service et de la qualité
- Votre esprit de leadership pour animer votre équipe
- Votre classe naturelle : une bonne présentation est exigée
- Votre sens de la rigueur et de l’organisation
- Votre motivation à travailler en équipe
English speaking is essential! Vous servirez et ferez rêver notre clientèle internationale en pouvant discuter avec eux.
Nous apprécions aussi :
Une première expérience ou une formation dans l’hôtellerie restauration.
La capacité à échanger dans une troisième langue.
La soif d’apprendre et d’évoluer dans un nouvel environnement de travail.