Chef Barman (H/F)

Au cœur du quartier Beaugrenelle, se trouve le QGrenelle : bar lounge du Novotel Paris Centre Tour Eiffel.  

Le bar sera votre nouvel atelier d’artiste pour faire découvrir vos créations les plus inattendues et novatrices.

C’est à 17h que le coup de feu est lancé : l’atmosphère se métamorphose. Vous préparerez votre mise en place pour la soirée. 

Faites entrer les clients dans votre monde, ils n’attendent que ça ! 

Le must have : vous avez un tout nouveau terrain de jeu qui ne demande que des nouveautés et nos clients qu’à être chouchoutés !

Vous avez à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?

Rejoignez le Novotel Paris Centre Tour Eiffel et devenez : Chef Barman (H/F) !

Vos principales missions : 

La créativité et la recherche de nouveaux challenges ne seront pas de trop dans votre personnalité pour accomplir vos missions. 

Relation client :

• Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons pour nos cartes. 
• Vous savez vous adapter à la clientèle de nos différents points de restauration. 
• Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service.
• Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance au sein de l’équipe du bar.

Votre expertise et votre bonne humeur feront le bonheur et la satisfaction de notre clientèle !

Gestion / management :

• Vous accompagnez la montée en compétence des barmans/maids afin d’avoir une équipe performante.
• Vous supervisez et organisez votre bar au quotidien, ainsi que la mise en place.
• Vous travaillez en collaboration avec les autres services F&B de l’hôtel.
• Vous vérifiez les stocks, identifiez les besoins en approvisionnement et passez les commandes.
• Vous connaissez les règles HACCP, les appliquez et les faites respecter par vos équipes. 

Profil recherché :

Ce job est fait pour vous ? Laissez-nous voir…

•            Vous êtes ambitieux et entrepreneur ? 
•           Vous avez déjà une expérience en hôtellerie ?
•           Vous managez avec plaisir ? 
•           Vous avez de bonnes connaissances en mixologie ? 
•           Vous êtes rigoureux et avez le souci du détail ? 
•           Vous êtes à l’aise avec l’anglais ? 
•           Et enfin vous avez follement envie de créer des soirées et événements à votre guise ? 

D’accord, nous sommes vraiment faits pour nous rencontrer !

Nous aussi, nous avons des points bonus + :

•          Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir)
•          Intéressement collectif, participation et dispositif épargne salariale
•          Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)
•          Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
•          Et enfin, une super ambiance au sein de l’équipe !!