RESPONSABLE COMMERCIALE H/F

Afin de piloter la commercialisation de notre hôtel, Le Mercure Paris Porte d'Orléans, situé à Montrouge (92), nous recherchons notre Responsable Commercial(e) H/F.

Notre hôtel se compose de : 188 chambres, 11 salles de séminaires, et 1 restaurant

Quelques chiffres 2023:

• CA global : 6.3M€ TTC
• CA Mice : 710K€ (LOSA+ restauration)
• Nbre de couverts MICE: 15 000
• Salles de réunions : 500 m2

Membre du CODIR, statut Agent de Maîtrise, une rémunération variable annuelle est versée en fonction de l'atteinte des objectifs fixés par la direction

COMMERCIAL :

• Assurer la vente de manière optimale du site Ibis et Mercure Paris Porte d’Orléans : à travers le yield management et la négociation commerciale
• Assurer l’animation du portefeuille de clients par le biais d’offres ponctuelles interne + prospection téléphonique
• Suivre rigoureusement et dans les délais, les dossiers en cours : relances des options et renégociation
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de CA et de nombre de couverts
• Elaborer le budget, suivre le portefeuille mensuel, et réaliser les commentaires de fin de mois concernant la partie commerciale
• Préparer et mettre en œuvre des actions commerciales pour reconquérir le segment MICE sur le site Ibis et Mercure Paris Porte d’Orléans
• Développe les réseaux des deux établissements pour les rendre attractifs

SUIVI :

• Etre garant de la qualité de service et du suivi qualitatif des manifestations de l’accueil au départ des clients (ouverture, qualité des prestations restauration, etc)
• Suivre la comptabilité et la gestion des comptes débiteurs du service commercial

RELATIONNEL :

• Management d’une attachée commerciale (pédagogie, animation, challenge, entretien d’évaluation, support)
• Travailler en étroite collaboration avec la responsable restauration, le chef de cuisine, mais aussi l’ensemble des autres chefs de service
• Etre garant de la communication entre les services en amont et lors des manifestations séminaires
• Participer aux animations de l’hôtel (after-work, animations séminaires, testing de la carte)
• Réaliser des gardes sur le site Ibis et Mercure Paris Porte d’Orléans (garde soir en semaine, et garde matin le week-end)

Parlons de toi :

•  Doté d’une expertise commerciale confirmée en hôtellerie sur les segments BtoB, orienté clients & résultats, tu as une forte aisance relationnelle et tu es un négociateur hors-pair…
•  A l’aise sur le terrain comme au bureau, tu as une organisation et une rigueur à toute épreuve. 
• Maîtriser des langues selon les besoins de l’hôtel (Français, Anglais indispensable)
• Maîtriser des outils bureautiques, et logiciels hôteliers (Pack Office, Opéra Cloud, BackYou)

AVANTAGES

- CDI, Mutation/Transfert Accorinvest

- Augmentations annuelles (NAO)

- Remboursement de transport Navigo à 50% 

- Intéressement collectif (jusqu'à 2300 euros brut/an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints.

- Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement par an)

- Ligne d’écoute et d’accompagnement 7/7

- Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)

- Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu’auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)

 * certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté