Maître d'Hôtel H/F

Au Novotel Marseille Vieux-Port, on ne fait pas que recevoir des clients. On leur fait vivre l’âme marseillaise.

Face à la mer, entre le MUCEM et le Fort Saint-Nicolas, le Novotel Marseille Vieux-Port incarne l’hospitalité contemporaine, dans un cadre chaleureux, design et résolument méditerranéen.

Rejoindre notre équipe, c’est choisir une maison où l’humain passe avant tout.

Le Novotel Marseille Vieux-Port recherche son/sa futur(e) Maître d’Hôtel pour faire briller notre restaurant et notre terrasse emblématique avec vue mer.

Vos missions :

·         Accueillir et accompagner nos clients tout au long de leur expérience culinaire

·         Encadrer, former et motiver l’équipe en salle

·         Gérer les mises en place et le service selon les pics d’activité (déjeuners, dîners, brunchs, terrasse en saison…)

·         Participer à l’animation commerciale du point de vente

·         Veiller à la satisfaction client, et intervenir en cas de besoin avec calme et professionnalisme

·         Optimiser les ventes grâce aux techniques de vente additionnelle

·         Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité

·         Participer à la gestion des stocks, des inventaires, et au suivi des indicateurs de performance

Ce qu’on cherche chez vous :

·         Une formation en restauration/hôtellerie et une première expérience réussie à un poste similaire

·         Un leadership naturel et un vrai sens du collectif

·         Vous savez allier rigueur, organisation et ambiance positive

·         Vous aimez être sur le terrain et créer du lien avec vos équipes comme avec les clients

·         Vous êtes à l’aise en français et en anglais (et si vous parlez marseillais, c’est encore mieux 😉)

·         Vous avez le sens du service, un esprit commerçant et le goût du challenge

Pourquoi vous allez adorer travailler avec nous :

·         Un cadre de travail exceptionnel avec vue sur la mer

·         Un restaurant et une terrasse emblématiques à Marseille

·         Des équipes jeunes, passionnées et solidaires

·         Des perspectives d’évolution dans le réseau Accor (en France comme à l’international)

·         Un programme de formation continu

·         Un groupe engagé pour la planète et l’inclusion (programme Planet 21)

Infos pratiques :

·         Contrat : CDI – 39h/semaine

·         Poste : à pourvoir dès que possible

·         Lieu : Novotel Marseille Vieux-Port

·         Rémunération : selon profil + avantages Accor

Envie de mettre votre talent au service d’un lieu emblématique et d’une équipe qui partage les mêmes valeurs ?

Envoyez-nous votre candidature à robin.gousse@accor.com

Faisons rayonner ensemble l’art de recevoir à la marseillaise.