Chef de partie H/F

Nous recherchons notre Chef de partie ( H/F) pour rejoindre notre brigade dynamique et engagée.
Véritable support pour le chef et son second,  vous participerez à l'animation du service. De plus, vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité en contribuant à l'élaboration de la carte.

Vos missions :

- Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel

- Coordination, production et envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client,

- Adaptation de l'organisation et du rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients,

- Application et respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- Contribution à la bonne gestion des matières premières.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que Chef de partie
- Passionné(e) par la cuisine
-Sens du détail , créativité
- Capacité à travailler efficacement en équipe,
- Dynamisme et réactivité,
- Rigueur et organisation.
- Diplômé(e) CAP .BEP. Bac Pro ou équivalent

Avantages :

CDD en vue d'un CDI
- Poste évolutif

- 13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté),

- Intéressement collectif,

- Participation aux bénéfices du groupe,

- Mutuelle d'entreprise,

- Dispositif d'épargne salariale,