MAITRE D’HOTEL H/F

Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel, idéalement situé face à la Seine et dans le quartier moderne de Paris Beaugrenelle, recherche son futur Maître d'hôtel (H/F). 

Notre hôtel se distingue notamment grâce à son centre de convention de près de 3000 m² dont un amphithéâtre de 200 m² pouvant accueillir jusqu’à 600 personnes, ainsi qu’une trentaine de salles de séminaire.

Notre hôtel accueille une clientèle corporate et loisir. (Groupe/ Individuel) 

 
Vous encadrerez 3 collaborateurs en direct et vous gérerez un centre de profit banqueting de près de 5 millions de Chiffre d’Affaires annuel. 

Tu as à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?

Rejoins le Novotel Paris Centre Tour Eiffel et deviens : Maître d'hôtel (H/F)

Tes principales missions :

·   Orchestrer minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. 

 ·   Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, et savoir détecter immédiatement le détail à corriger. 

 ·   Intervenir dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire. 

 ·   Être garant(e) de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.

 ·   Participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil.

 ·   Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

 
Profil souhaité pour le poste :

 ·   Minimum 3 années d’expérience dans le service restauration

 ·   Expérience en Management exigé

 ·   Anglais opérationnel

 ·   Appétence pour le Service et la Relation Client requise

 ·   Véhiculé (de préférence)

Si tu aimes la bonne ambiance, l'enthousiasme et tu souhaites travailler dans l’action tout en faisant un travail de qualité : tu es le (la) bienvenue au sein de notre équipe !

Avantages :

•                    Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir)

·                    Titre de transport à 50%

•                    Uniforme fourni et entretenu

•                    Poste sans coupure

•                    Intéressement collectif, participation et dispositif d’épargne salariale

•                    Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)

•                    Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)

•                    Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !)

•                    Et enfin, une super ambiance au sein de l’équipe !!