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Chargé de clientÚle (H/F) en CDD
Commercial
Commercial
A deux pas de la Tour Eiffel et du TrocadĂ©ro, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel est un hĂŽtel 4 Ă©toiles Ă dĂ©couvrir en plein cĆur de Paris. LâhĂŽtel dispose de 405 chambres insonorisĂ©es mĂȘlant confort et modernitĂ©. LâhĂŽtel dispose dâun Bar Lounge, dâun restaurant avec une belle terrasse, appelĂ© Le Jardin, dâune salle de fitness et de 6 salles de rĂ©union. LâhĂŽtel a une dĂ©coration design et Ă©purĂ©e sous le signe de la Tour Eiffel. LâhĂŽtel est situĂ© Ă 200m de la Tour Eiffel et Ă 10 min Ă pied du quai Branly.
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Descriptif des missions :
Dans le cadre de son développement,le Mercure Paris Centre Tour Eiffel recherche un/e Responsable Commercial.
Vous managez une équipe conviviale et enthousiaste de 2 personnes (Chargé de clientÚle/Attaché Co).
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Gestion commerciale
· Définit la stratégie commerciale globale avec le Directeur du revenu et le Directeur Général (segments de marchés prioritaires, nationalités, etc.)
· Etablit et met en Ćuvre un plan dâactions commerciales afin dâatteindre les objectifs
· Met au point de nouveaux programmes, de nouvelles stratĂ©gies et Ă©value lâefficacitĂ© de leur mise en place
· Est responsable du contracting corporate, loisirs et la ou les compagnie(s) aérienne(s)
· Participe Ă la dĂ©finition et la prĂ©sentation du budget global de lâhĂŽtel auprĂšs des actionnaires et du groupe ACCOR
· Effectue une veille concurrentielle et analyse les tendances du marché
· Analyse et contrĂŽle le dĂ©veloppement du marchĂ© : reporting mensuel, Ă©laboration des tableaux de bord et gestion dâun budget
· Collabore étroitement avec le Directeur du Revenue sur les objectifs, les prévisions de vente et les budgets
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Gestion MICE
· Supervise la planification Banquet (sur mesure et/ou journĂ©e dâĂ©tude) et lâactivitĂ© opĂ©rationnelle des banquets de lâĂ©quipe commerciale
· Assure le bon déroulement des évÚnements
· Met en place la plaquette Banquet en étroite collaboration avec le Chef de cuisine
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Marketing
· Met en place un plan dâactions dâĂ©vĂ©nements et communications externes
· Participe aux « sales missions » du groupe ACCOR
· Suit et déploie les actions commerciales du groupe ACCOR
· Est le lien privilégié avec les « Sales relation » du groupe ACCOR
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Gestion
· Elabore le budget annuel de son service en cohérence avec la stratégie de l'hÎtel
· Commande les marchandises en respectant la politique d'achat du groupe (REGAL) et en favorisant les commandes via ACCORSHOP
· Respecte les ratios de productivité budgétés
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Relation client
· S'adapte aux demandes spécifiques du client
· Prend en compte les commentaires clients
· Est force de proposition pour les prestations sur mesure de l'hÎtel
· Analyse la qualitĂ© du service avec lâoutil « Trust you »
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Management des Ă©quipes
· Développe la motivation et l'adhésion de l'équipe commerciale en créant un bon climat de travail
· Participe et valide les recrutements
· Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
· Elabore et contrÎle les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité en application de la législation du travail
· Assure les entretiens annuels d'évaluation et fixe les objectifs aux collaborateurs
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HygiÚne / Sécurité
· Veille à la bonne utilisation et au respect des consignes de sécurité liés aux équipements et matériels
· Veille au respect et à l'application des rÚgles d'hygiÚne (normes HACCP...)
· Respecte et fait respecter les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage...)
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Cette liste nâest pas exhaustive et est amenĂ©e Ă Ă©voluer en fonction du profil, des compĂ©tences et de lâorganisation.
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LE PROFIL
Nous vous proposons :
· Une nuit découverte offerte ;
· Une mutuelle pour prendre soin de vous ;
· Une prise en charge de votre abonnement de transport à 50% ;
· Un CSE ;
· Une carte Accor « Heartist » avec de nombreux avantages : hÎtels, restaurants, voyages et loisirs⊠;
· Une prime de participation groupe et dâintĂ©ressement collectif ;
· Restaurant d'entreprise;
Sur l'annĂ©e 2023, nous avons obtenu 8/10 sur lâengagement des collaborateurs au sein de notre HĂŽtel.
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