BARMAN(MAID) H/F/X

BIENVENUE AU MERCURE PLAZA REPUBLIQUE

Venez travailler en plein centre de la ville de Lyon dans un boutique hôtel composé de 82 chambres et d'un bar animé avec sa terrasse estivale et de nombreux évènements à venir !

Certifié Clef Verte en 2024, nous travaillons au quotidien pour réduire notre impact environnemental et nous avons à cœur de faire découvrir à nos clients des produits locaux de qualité.

Prêt(e) à rejoindre notre équipe de réception ?

Rejoignez l'équipe de la restauration pour travailler au sein de notre bar « Le Stella ».

• Technique métier

>> Préparer et servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
>> Mettre en place et approvisionner le bar
>> Gérer les stocks, passer les commandes
>> Connaître tous les produits du bar et de la carte room service

>>Assurer le service du room service

• Etre garant de l'expérience client

>> Assurer un accueil chaleureux et personnalisé
>> Prendre des commandes à l'aide du logiciel & assurer les encaissements et son suivi de caisse
>> Être force de propositions et conseiller le client sur les différentes prestations
>> Être impliqué dans l'atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation)
>> Être garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel

• Etre garant de l'hygiène/sécurité des personnes & de son environnement

>> Veiller à la propreté de son lieu de travail en respectant les règles HACCP
>> Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
>> Connaître et appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
>> Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

• Travail en autonomie

Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous...

• avez un esprit d'équipe & un sens de l'initiative
• disposez d'un sens de l'accueil & du service de qualité
• êtes créateur d'ambiance et vendeur
• avez une appétence pour le bar (connaissances des produits, des techniques, du cadre légal du "débit de boissons"...)
• maitriser l'anglais ++
• maitriser le français
• êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
• disposez d'une bonne présentation
• connaître Canva pour créer les supports de communication

Avantages

• CDD jusqu'au 2 Janvier 2026
• Statut Employé, Niveau 2 échelon 3
• Salaire de 2225.73 brut sur 13 mois 
• Contrat 169h/mois
• Indemnités Compensatrice de nourriture
• Revenue variable (prime mensuelle sur objectifs)
• Mutuelle Accor
• Intéressement / Participation
• Carte avantage heartist Accor