CHEF DE PARTIE H/F/X

SOFITEL BIARRITZ MIRAMAR THALASSA •1 an d'expérience minimum •Rémunération selon profil •Temps plein •64200 Biarritz, France
CDI Cuisine Nouvelle-Aquitaine Publiée il y a 19 jours
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Employé niveau 3 échelon 1

CDD du 07 novembre au 31 décembre 2025

  • Vous contribuez au bon dĂ©roulement du service et Ă  la qualitĂ© de la production en gĂ©rant votre partie.
  • Vous assurez de façon autonome la production des plats conformĂ©ment aux fiches techniques.
  • Vous managez le travail des commis.
  • Vous ĂŞtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.

Qualifications

  • MaĂ®trise des bases de la cuisine française
  • MaĂ®trise des tempĂ©ratures de cuisson et de refroidissement
  • Esprit d’équipe
  • Force de proposition
  • Polyvalence
  • Niveau / domaine d’études : CAP - BEP
  • Cuisine
  • Langue requise : français

Informations supplémentaires:

  • CafĂ©tĂ©ria 
  • Uniforme fourni et blanchi
  • Poste en coupures - Prime de coupure
  • Prime de nuit
  • mutuelle groupe


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