BARMAN/BARMAID

Le Novotel Monte-Carlo, groupe ACCORINVEST, est actuellement à la recherche de son/sa prochain/e Barman - Barmaid

Envie de rejoindre une équipe motivée et dynamique? N’hésitez pas à envoyer votre CV !

VOTRE MISSION : 

Vous contribuez au bon déroulement du service Bar et à la qualité des boissons, des cocktails, en plus d’animer le lieu et d’assurer la facturation et l’encaissement des clients.

• Accueil et placement des clients
• Conseil des produits et services de l’hôtel
• Développement du chiffre d’affaires du point de vente
• Qualité constante du service proposée
• Promotion de la carte des boissons, cocktails et plats
• Animation du bar et création d’une ambiance chaleureuse
• Facturation et encaissement des consommations
• Gestion de l’approvisionnement du bar
• Création de nouveaux cocktails pour les changements de carte
• Respect des fiches techniques des cocktails
• Recommandation de cocktails aux clients
• Aise service au restaurant

VOS QUALIFICATIONS :

• Bonne présentation
• Esprit d’équipe
• Connaissance des boissons, des cocktails et des plats servis
• Rapidité et efficacité
• Créativité
• Sens du service et du détail
• Respect des standards de la marque
• Disponibilité, adaptabilité et polyvalence
• Une mention complémentaire bar serait souhaitée